一分快3邀请码

歡迎訪問樂山周記串串香培訓班
四川麻辣火鍋串串香培訓 0833-2193932
樂山周記串串香培訓

串串香做失敗的原因剖析

標簽: 開串串香店賺錢嗎 | 來源:牛華周記串串香總店 | 發布時間:2018-11-13 |閱讀: 次
簡述:2019身邊有一些開串串香的朋友和家人,一些人成功,一些人失敗,外行看到做串串香賺了錢的都非常羨慕,其實不知道其中的辛苦和從業者需要承擔的各種風險和挑戰。 串串香店為什么干一段
身邊有一些開串串香的朋友和家人,一些人成功,一些人失敗,外行看到做串串香賺了錢的都非常羨慕,其實不知道其中的辛苦和從業者需要承擔的各種風險和挑戰。
 
四川串串香

串串香店為什么干一段時間就會賠本倒閉

主要是事先沒有做好開店的準備,很多時候開串串香店的人就是看別人店生意很好,想著自己開一家應該沒有什么問題,其實一家生意好的店后面有很多的因素存在,不是那么簡單的事情,這是很多串串香店紅紅火火開慘慘戚戚關的原因,就是沒有真正做好開店的準備,特別需要忌諱的就是開店全靠激情。

1、串串香品牌不正規

現在的四川地區串串香品牌數量龐大,其中避免不了一些魚目混珠的雜牌軍,這些雜牌軍是讓加盟創業者血本無歸的罪魁禍首。選擇了不正規的串串香品牌對后期的經營是有直接的影響的,所以創業者在考察串串香加盟品牌的時候,一定要全面的進行考察,要看品牌的規模、成立時間以及當地居民的接受程度等等。創業者在選擇品牌的時候一定要細心。

2、串串香店的位置選擇不合理

如今的串串香已經過了酒香不怕巷子深的年代,串串香店對于地段和人流量的要求非常高。串串香加盟店更是如此,所以在選址的時候,我們一定要做市場調查,了解串串香加盟店的品牌的消費水平、當地居民的消費水平、生活習慣和當地市場的飽和度,除去這些之外,還需要注意交通是不是方便,有沒有停車場等等細節問題也是需要我們多注意的。
 
成都串串香店

3、創業者自身的心態不端正,只想當甩手老板

這個問題是許多創業者身上都帶著的,往往跨界來到串串香創業的創業者們,認為只要有錢,然后選擇一個串串香品牌加盟后就可以當甩手大掌柜,這絕對是不切實際的幻象,創業者在串串香加盟之后,自己就不去努力了,一切都指望加盟總部解決。

4、沒有選擇好合伙人

很多時候,想做串串香的人往往有點錢,但沒有什么串串香的技術和經驗,這個時候就需要找會串串香懂串串香的合伙人一起做,甚至會把整個店鋪就讓他管理和運作,這個時候,這個人的人品和水平就非常重要了。因為串串香運作起來里面的坑是非常多的,不管是資金、采購、人員管理等等,如果碰到不靠譜的合伙人,技術在他手上,結果做一些小動作你又沒有辦法控制,那么這個時候最好的就是散伙,否則會出現各種讓你擦屁股的情況,人的貪欲就是一個無底洞,最后可能自己怎么虧的都不知道。 創業者需要明白,串串香加盟店,是給我們打出口碑,將用戶吸引進店里來的第一步,而留住顧客,靠的是創業者的經營方法、服務態度和菜品的質量,這是創業者需要自己去打造的,而不是一味的指望總部,串串香加盟店的什么都不管了。
 
開串串香店

創業者可以多從顧客那里了解經營過程中的問題,并且積極去解決,這樣才能夠更快的打入當地市場,實現早日盈利的效果。 經營串串香加盟店出現虧損的原因大致就是因為這幾點,其中最重要的就是創業者的態度問題。創業者要明白,加盟的串串香店是我們自己的事業,是需要自己用心去經營的。擺正自己的態度最重要,串串香加盟店總部給出的是一個指導性的意見,具體經營的還是創業者自身。用心經營,不管是加盟的串串香店是什么類型的,最終一定會實現盈利,避免虧損的。 那么開店需要做哪些準備?

目前開串串香店有兩種基本模式,一種就是自己喜好串串香,也愿意研究鉆研,起一個自己的品牌或者串串香品類,做自己的生意,另一種就是加盟已有的品牌,品牌商提供產品和原料、裝修設計等輸出,自己投入加盟、裝修和日常運營資金。 對于做好開店的準備不是說選擇一種確定下來就好,而是要根據你選擇的方式,去真正做好調查市場、認識產品、了解人流和需求、選擇對比地點、梳理成本預估等等的詳細的工作,有一些系統性的書本可以告訴你怎么去調查和了解店鋪的經營數據,學習很重要,學以致用更重要。
 
樂山周記串串香實體店

對于出現的問題,反應不夠快,被動式的等待,在整個營銷和服務上缺乏系統的規劃和布局,該花的錢不舍得花,結果導致店里的經驗難以改觀,結果就是越虧越多。對于中大型的串串香店,在服務、營銷等等方面在開店之前就要有所規劃,并且把相關的費用納入前期的投資準備,很多老板在店鋪開起來以后不舍得花錢做推廣,就想著哪一天地方的人流能夠多起來,但是對于中大型串串香店每天的成本都在支出,你如何能夠確定你的店能夠活到流量起來的時候。

所以,做中大型串串香店一定要把營銷費用規劃好,要有系統的做推廣和引流,找準機會把店鋪的熱度炒作起來,但計劃營銷費用有一個前提,就是你的產品是符合市場需求的,甚至在市場上是有競爭力的,如果口味或產品不適合當地,那就早早關店止損。當然,對于小型作坊式的串串香店,倒不一定需要在營銷上做太多的投入,這一點特別針對大中型串串香店。

好吧,以上是周記串串香總結可以導致失敗的原因,也是創業失敗中總結的經驗,這里再啰嗦一遍。創業者需要明白,串串香加盟店,是給我們打出口碑,將用戶吸引進店里來的第一步,而留住顧客,靠的是創業者的經營方法、服務態度和菜品的質量。創業者可以多從顧客那里了解經營過程中的問題,并且積極去解決,這樣才能夠更快的打入當地市場,實現早日盈利的效果。
更多推薦
Copyright @ 2019 WWW.sxqyg.com All Rights Reserved. 版權所有 (四川)樂山市五通橋區牛華周記麻辣燙店

在線
客服

微信
咨詢

微信咨詢
在線
報名

在線
報名